湿気の少ない、涼しい場所で、乾燥しないよう布で包んだり、

袋やタッパーに入れて保管ください

湿度が高く、暑い季節は、室温での長期保管はカビが生えやすくなります

以下の保管方法をお試しください

⚫︎冷蔵

　乾燥しないよう布で包んだり、袋やタッパーに入れて保管ください

　１週間程度を目処にお召し上がりください

⚫︎冷凍

　奥豊後ローフやカンパーニュなどはスライスし、

　乾燥しないよう袋やタッパーに入れて保管ください

　冷凍庫のなかで、酵母たちがゆっくり活動するため

　熟成されていき、焼き立てとはまた異なる味わいの変化を

　お楽しみいただけます

　１ヶ月程度を目処にお召し上がりください

トースター、オーブン、グリルをあらかじめ温めておき

霧吹きがあれば（あったほうが乾燥せず、ふっくら焼けますのでおすすめです）

霧吹きでシュシュッと表面を濡らし、お好みの焼き加減で召し上がりください

パンが乾燥した場合は、蒸し器で蒸しても美味しいです

もっちり柔らかに仕上がります

なお、冷凍していた場合は、

解凍してから焼く　もしくは　加熱したあと、余熱で中まで解凍ください

乾燥してしまったかな、と感じたら

オーブンで、低温（１３０℃くらい）で

じっくり焼くとラスクのできあがり

にんにくをすり付けてガーリックラスクや蜂蜜をのせて
ハニーラスクはいかがでしょうか

卵・お好みのミルク・甘味料で

卵液を作り、乾燥したパンを浸して

焼き上げるパンプディングも

おすすめです