竹田で自然栽培でお米と小麦を作っていらっしゃる ちよみ自然農園さんのライ麦・ミナミノカオリ 竹田の阿南ファームさんのミナミノカオリ 豊後大野ウジャマー農場さんの チクゴイズミもしくは農林６１号 いずれかを使わせていただき 自家石臼で全粒粉に製粉しています 主体となる小麦粉(大分県産チクゴイズミ)は 竹田市荻町の製粉所で製粉したものを使わせていただいています ゆっくりと発酵し 味わいに層ができた頃に焼き上げる田舎パン 焼成後も発酵を続けていますので 味わいの変化も感じられます スライスして、サンドイッチやスープやメインのお供にどうぞ (ご留意事項) 　お届けは、ご注文をいただいてから、１週間を目処に発送いたします 　５月ごろから９月ごろまではチルド便での発送になります (原材料) 地粉(大分県産チクゴイズミ)、玄麦(大分県産無農薬無化学肥料のチクゴイズミもしくは農林６１号もしくはミナミノカオリ)、ライ麦(大分県産無農薬無化学肥料)、玄米甘酒、パン酵母、塩(大分県佐伯なずなの塩)

奥豊後の恵みをいただいて、 ひとかたまり(ローフ)にした奥豊後ローフ tautoのパンは優しく手でこねるものが主ですが 奥豊後ローフは別 手と木べらでせっせとこねる その度、汗が出てきます こね終わり間近に国産菜種油をほんの少し加え 馴染ませるようにし、こね終わります もっちり、どっしりとした食パンには もち麦のプチプチした食感が加わっています トーストして、サンドイッチにして、とお楽しみください (ご留意事項) 　お届けは、ご注文をいただいてから、１週間以内を目処に発送いたします 　５月から９月ごろまでチルド便での発送になります (原材料) 地粉(大分県産チクゴイズミ)、玄麦(大分県産無農薬無化学肥料チクゴイズミもしくは農林６１号もしくはミナミノカオリ)、玄米甘酒、もち麦（大分県産無農薬無化学肥料）、パン酵母、国産菜種油、塩(大分県佐伯なずなの塩)

もっちり、焼き直すとカリカリ、 大好きなパンの一つ、フォカッチャ 温泉水と塩、小麦のおいしさが感じられます サンドイッチにしても美味しいです (ご留意事項) 　お届けは、ご注文をいただいてから、１週間を目処に発送いたします 　５月から９月ごろまでチルド便での発送になります (原材料) 地粉(大分県産チクゴイズミ)、玄麦(大分県産無農薬無化学肥料チクゴイズミもしくは農林６１号もしくはミナミノカオリ)、玄米甘酒、パン酵母、イタリア産オーガニックオリーブオイル、塩(大分県佐伯なずなの塩)

tautoのパンや瓶詰のお品を ひと箱に 田舎パン半分 奥豊後ローフ（tauto的食パン）半分 フォカッチャ 果実の透明なジャム　等 tautoのお品を、３０００円分お入れしてお届けいたします 外気があたたかく、チルド便が必要な時期は チルド便の手数料分のパンを 差し引いて発送します (ご留意事項) 　お届けは、ご注文をいただいてから、１週間を目処に発送いたします 　５月から９月ごろまでチルド便での発送になります

透明で、ふるふる、の 清涼感あるジャム 季節ごとに竹田の果実をお届けします (原材料) ・梅ジャム 　梅（大分県オーガニック）、粗糖、日本酒 ・ゆずジャム 　ゆず(大分県オーガニック)、粗糖、日本酒 ・かぼずジャム 　かぼず(大分県オーガニック)、粗糖、日本酒 ・山ぶどうとかぼすジャム 　かぼず(大分県オーガニック)、山ぶどう(大分県減農薬)、粗糖、日本酒